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栗子 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 18:02:54   人气:1215   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
栗子 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 私家 菜 脾 调养 食谱 止血 调理 食谱 肾炎 食谱
口味 : 五 香味 工艺 : 炒
栗子 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 500 克
辅料 : 栗子 ( 鲜 ) 500 克
调料 : 酱油 15 克 , 盐 10 克 , 大葱 20 克 , 姜 15 克 , 植物油 75 克 , 味精 3 克 , 料酒 15 克 , 香油 5 克
114导航城教 您 栗子 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 栗子 鸡翅 才 好吃
1 . 鸡翅 膀 洗净 , 拔 净 细毛 , 斩 去 翅 尖 , 剁 成 3 块 。
2 . 将 带 皮 生 栗子 洗净 切 十字 花口 , 放入 水 锅 内 煮 透 , 捞 出去 皮 。
3 . 炒锅 置 旺火 上 , 倒入 生油 烧 热 , 下锅 煸 透 , 放入 鸡翅 翻炒 , 加 酱油 , 黄酒 , 盐 和 适量 清水 , 烧开 撇 去 浮 沫 , 下 栗子 肉 , 改用 小火 慢慢 烧 煮 。 待 鸡 熟 栗 酥 时 , 用 旺火 收 浓 卤汁 , 淋 上 香油 , 下 味精 拌匀 , 起 锅 装 盘 , 冷却 后 即可 食用 。

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