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菇 香 黄酒 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 19:18:06   人气:1231   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
菇 香 黄酒 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱
菇 香 黄酒 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 6 只 , 大蒜 6 瓣 , 葱花 少许 , 黄酒 1 汤匙 ( 15 ml ) , 老抽 1 汤匙 ( 15 ml ) , 香菇 3 朵 , 盐 2 茶匙 ( 10g ) , 胡椒粉 , 油 适量


菇 香 黄酒 鸡翅 的 特色 :
鸡翅 色泽 诱人 , 香味 独到 。 香菇 熟 后 , 那么 甜 软 香 滑 、 入口 即 融 , 做 得 好 的 话 , 连 鸡翅 都 没有 它 好吃 呢 , 连汁带 肉 , 可以 一连 佐 饭 三 大碗 。
114导航城教 您 菇 香 黄酒 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 菇 香 黄酒 鸡翅 才 好吃
1 . 大蒜 去皮 切碎 , 香菇 切 一个 十字 花 在 上边 。
2 . 用 黄酒 、 老抽 、 胡椒粉 和 盐 腌制 鸡翅 20 分钟 。

3 . 锅 中 倒入 适量 的 油 , 中 火热 锅 , 油 快 冒烟 时 放 蒜 碎 , 爆 至 金黄色 。

4 . 倒入 鸡翅 翻炒 几 下 , 加 少量 热水 , 放入 香菇 , 加盖 煮 约 10 分钟 。

5 . 揭 盖搅匀 , 再 煮 10 分钟 后起 锅 , 喜欢 的 话 撒 点 葱花 在 上面 。

114导航城小 贴士 :

1 . 独 头 蒜 做 此 菜 最 合适 , 而且 剥皮 容易 , 所以 懒人 要 多 准备 独 头 蒜 。

2 . 黄酒 可以 用 啤酒 替代 。 

 
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