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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食香菇 焖 鸡 肫

香菇 焖 鸡 肫

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011-9-21 19:32:15   人气:1220   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
香菇 焖 鸡 肫 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 京菜

香菇 焖 鸡 肫 的 制作 材料 :
主料 : 水发 香菇 ( 125 克 ) , 猪肉 ( 325 克 ) , 鸡 肫 ( 8 只 ) , 鸡翅 膀 ( 4 只 ) , 京 葱 末 ( 13 . 5 克 ) , 姜米 ( 13 . 5 克 ) , 黄酒 ( 50 克 ) , 白糖 ( 6 . 5 克 ) , 酱油 ( 20 克 ) , 盐 ( 6 . 5 克 ) , 味精 ( 少许 ) , 鸡 油 ( 6 . 5 克 ) , 浓汤 ( 250 克 ) 。

香菇 焖 鸡 肫 的 特色 :
色 黑 , 有 荤 有 素 , 味 醇香 。

114导航城教 您 香菇 焖 鸡 肫 怎么 做 , 如何 做 香菇 焖 鸡 肫 才 好吃
一 、 将 香菇 洗净 , 同 猪肉 、 鸡翅 膀 放在 一起 , 加 猪油 后 上 笼 蒸 约 半 小时 , 然后 将 猪肉 和 鸡翅 膀 取 去 不要 。
二 、 将 鸡 肫 洗净 , 去掉 里外 的 皮 , 切成 4 块 , 用 开水 烫 烂 ( 约 一 小时 ) 。

三 、 用 猪油 、 葱 末 、 姜米炝 锅 , 将 蒸 好 的 香菇 和 鸡 肫 倒入 , 加 酱油 、 味精 、 鸡 油 , 用 旺火 煸炒 一下 , 再 转 温火 焖 烂 , 汤收干 即 好 。

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