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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食孜然 羊肉【新拍报美食】

孜然 羊肉【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011/10/3 13:50:03   人气:1395   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
孜然 羊肉 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 西北 菜

孜然 羊肉 的 制作 材料 :
主料 : 羊肉 300 克 , 孜然 15 克 , 笋 片 50 克 , 油 1500 克 ( 约 耗 75 克 ) , 料酒 20 克 , 盐 1 克 , 白糖 15 克 , 鸡蛋 30 克 , 味精 7 克 , 辣 糊 30 克 , 水 淀粉 50 克 , 香油 10 克 , 汤 , 面 各 少许 。



孜然 羊肉 的 特色 :
质地 软 嫩 , 鲜辣咸 香 , 孜然 味 浓 。

教 您 孜然 羊肉 怎么 做 , 如何 做 孜然 羊肉 才 好吃
1 、 羊肉 切片 放 碗 里 , 加 鸡蛋 、 淀粉 、 面 , 抓 匀 糊 。
2 、 勺 坐 油 , 待 油 五成 熟 , 下 肉片 划 开 后 , 放 笋 片 , 一起 倒 出 。 原 勺 留 油 , 加 辣 糊 、 盐 、 糖 、 味精 、 料酒 、 孜然 、 汤 、 倒入 肉片 、 笋 , 颠 勺 , 拢 点 芡 , 淋 香油 , 出 勺 即 成 。


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